『味覚の探求』小林 まゆみ

Description

料理と食文化に関するエッセイ集で、著者が世界各国の料理を探求し、その魅力と背後にあるストーリーを紹介します。各章では、特定の料理のレシピや文化的背景について詳しく解説し、食に対する深い理解と愛情が伝わる内容です。料理好きには必見の一冊で、実用的なレシピも豊富に掲載されています。